2017年11月24日 官府菜，从环境到餐具，不求豪华名贵，但求有品位。一间客厅，三间餐室，家具皆古色古香，盆景玲珑，室雅花香；所用器皿，细腻雅致，都是顶上古瓷，一人一份，和而不同。这，才是官...

2020年3月5日 官府菜以孔府菜最具有代表性。点击查看答案进入题库练习您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1广州风味以广州菜为代表,选料考究,注重刀工和造型,以烹制海鲜见...

2019年12月28日 上至宫廷盛宴、下至民间小吃,可谓百花齐放、各有特色,而官府菜正是其中一朵不容忽视的奇葩。官府菜又称官僚士大夫菜,包括一些出自豪门之家的名菜。官府菜在规格上一般不得超过宫廷...

官府菜 - 百度百科

2015年3月16日 位于北京朝阳门内的“桂公府”曾是慈禧太后的弟弟桂祥的府邸,这里是品尝正宗官府菜的一个好去处。图为桂公府的菜品“翡翠凤豆花”。所谓的“豆花”其实并非豆腐,而是用鸡脯肉中最细...

2018年6月14日 孔府菜是中国古代官府菜的典型代表,极具文化底蕴,在中华饮食文化中,其实具有非常特殊的位置。小编带大家来简单了解一下孔府菜。诗礼银杏是孔府菜中最有名的一道菜,之所以如此取名,因...