酶的专一性(Enzyme Specificity)是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。酶对所作用的底物有严格的选择性。一种酶仅能作用于一种物质，或一类分子结构相似的物质... 详情>>

2017年9月22日 - 因为酶具有活性中心,这个活性中心是由两个基团组成,分别是结合基团和催化基团.结合基团就是酶与底物结合的部位,体现酶的专一性.通常一种酶可有多个底...

2017年9月22日 - 酶促反应速度比非催化反应高107-20倍\x0dc、高度的专一性\x0d一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键,以促进一定的化学变化,并生成一定的产物,这种现...